高钾血症需什么饮食

Question

高钾血症需什么饮食

Answer 1

高钾血症患者需严格控制钾摄入量，可选择低钾大米、苹果、卷心菜、黄瓜等低钾食物，若需药物辅助可遵医嘱使用聚磺苯乙烯钠、呋塞米、胰岛素葡萄糖注射液等，建议定期监测血钾水平并咨询营养师调整膳食结构。

一、食物

1、低钾谷物

精加工大米含钾量仅为糙米的三分之一，适合作为主食替代。

2、低钾水果

苹果每100克含钾约120毫克，去皮后钾含量更低。

3、低钾蔬菜

卷心菜经焯水处理可使钾流失超过一半。

4、低钾瓜果

黄瓜表皮含钾较高，建议削皮后凉拌食用。

二、药物

1、离子交换树脂

聚磺苯乙烯钠通过肠道排钾，需警惕便秘副作用。

2、利尿剂

呋塞米促进肾脏排钾，使用期间需监测电解质。

3、胰岛素疗法

胰岛素葡萄糖注射液可促进钾离子向细胞内转移。

4、碳酸氢钠

静脉用碳酸氢钠能纠正酸中毒引起的血钾升高。

烹饪时采用浸泡、焯水等方法可进一步降低食物钾含量，避免饮用菜汤及低钠盐，每日钾摄入量建议控制在2000毫克以内。