枸杞具有补益肝肾、明目润肺功效,作用主要有改善视力疲劳、增强免疫力、调节血糖、延缓衰老。适量食用有助于缓解亚健康状态。
1、改善视力
枸杞富含玉米黄素和胡萝卜素,能缓解视物模糊、眼睛干涩等视疲劳症状,对长期用眼人群有帮助。
2、调节免疫
枸杞多糖可促进巨噬细胞活性,增强淋巴细胞转化能力,提高机体抗病毒能力,适合免疫力低下者。
3、控制血糖
枸杞中的胍类衍生物能辅助改善胰岛素抵抗,对2型糖尿病患者有辅助调节餐后血糖的作用。
4、抗氧化
枸杞含硒元素和甜菜碱,可清除自由基,减轻氧化应激损伤,有助于延缓皮肤及器官老化。
建议每日食用不超过20克,阴虚火旺者需减量,可搭配菊花或红枣冲泡,避免与绿茶同服影响吸收。