核桃仁皮的功效与作用是什么

Question

核桃仁皮的功效与作用是什么

Answer 1

核桃仁皮（即核桃内种皮）富含多酚类物质和膳食纤维，具有抗氧化、改善血液循环、调节血脂、促进肠道健康等作用。

1、抗氧化

核桃仁皮含有的鞣花酸等抗氧化成分能清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。

2、护心血管

多酚类物质有助于降低血液黏稠度，改善微循环，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。

3、调节血脂

其中的植物甾醇可抑制胆固醇吸收，辅助维持血脂平衡。

4、促消化

膳食纤维能促进胃肠蠕动，与核桃仁搭配食用可缓解便秘问题。

食用时建议保留淡褐色种皮，每日摄入量控制在30克以内，肠胃敏感者需酌情减量。