牛奶的营养成分及其功效是什么

Question

牛奶的营养成分及其功效是什么

Answer 1

牛奶富含优质蛋白、钙、维生素D、维生素B12等营养成分，主要功效包括促进骨骼发育、维持神经功能、增强免疫力等。

1、优质蛋白

牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白含有人体必需氨基酸，有助于肌肉修复和组织生长。

2、钙

每100毫升牛奶含钙约120毫克，可帮助儿童骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。

3、维生素D

促进钙磷吸收，与钙协同维护骨骼健康，缺乏可能导致佝偻病或骨软化症。

4、维生素B12

参与造血和神经系统维持，缺乏易引发巨幼细胞性贫血和周围神经病变。

建议每日饮用300-500毫升牛奶，乳糖不耐受者可选择低乳糖奶或酸奶，饮用后出现腹胀腹泻应就医排查过敏原因。