低脂肪低热量食物有哪些

Question

低脂肪低热量食物有哪些

Answer 1

低脂肪低热量食物主要有西蓝花、鸡胸肉、苹果、黄瓜等，也可选择燕麦、红薯、芹菜、脱脂牛奶等健康食材，日常烹调用蒸煮凉拌方式更利于控制热量摄入。

1、蔬菜类

西蓝花每百克仅34千卡，富含膳食纤维与维生素C；黄瓜含水量超过95%，热量仅16千卡，适合作为加餐。

2、肉蛋类

鸡胸肉去皮后脂肪含量低于3%，蛋白质占比达24%；鸡蛋清热量18千卡/个，是优质蛋白来源。

3、水果类

苹果约52千卡/100克，果胶成分有助于增加饱腹感；草莓32千卡/100克，含多种抗氧化物质。

4、谷物乳品

燕麦片热量367千卡/100克但饱腹感强；脱脂牛奶83千卡/200ml，钙含量与全脂奶相当。

长期选择低脂低热食物建议搭配适度运动，避免过度烹饪，特殊人群需根据营养师建议调整膳食结构。