巧克力的功效与作用有哪些

Question

巧克力的功效与作用有哪些

Answer 1

巧克力具有抗氧化、改善情绪、保护心血管、缓解疲劳等功效与作用，适宜人群可适量食用以获取健康益处。

1、抗氧化

黑巧克力含多酚类物质，有助于清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，可搭配富含维生素C的水果增强效果。

2、改善情绪

巧克力中的苯乙胺和色氨酸能促进血清素分泌，缓解焦虑情绪，成人每日建议食用不超过30克。

3、保护心血管

可可黄烷醇可降低低密度脂蛋白胆固醇，改善血管内皮功能，高血压人群宜选择可可含量超过70%的产品。

4、缓解疲劳

巧克力中可可碱和咖啡因可短期提升神经系统兴奋性，运动后适量食用有助于恢复体力。

建议选择可可成分超过50%的黑巧克力，避免空腹食用，糖尿病患者及对咖啡因敏感者应控制摄入量。