吃蒜有什么好处跟坏处

Question

吃蒜有什么好处跟坏处

Answer 1

适量吃蒜有助于抗菌消炎、调节血脂、保护心血管、促进消化，但可能刺激胃肠黏膜、加重口臭、引起过敏反应、干扰抗凝药物效果。

1、抗菌消炎

大蒜中的大蒜素具有广谱抗菌作用，可抑制多种致病菌生长，对幽门螺杆菌有一定抑制作用，可用于辅助预防胃肠道感染。

2、调节血脂

大蒜可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，减少血管壁脂质沉积，适合高脂血症患者日常膳食补充。

3、心血管保护

大蒜提取物能扩张外周血管，改善微循环，抑制血小板过度聚集，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。

4、胃肠刺激

大蒜素对胃肠黏膜有直接刺激作用，空腹食用可能诱发烧心、腹痛等症状，胃炎患者应控制摄入量。

建议每日食用生蒜不超过3瓣，消化道疾病发作期应避免生食，服用华法林等抗凝药物者需咨询医生。