全脂奶粉有助于增重,其高热量与优质蛋白可促进体重增加,主要增重机制有热量盈余、蛋白质合成、脂肪积累、代谢调节。
1、热量盈余
每100克全脂奶粉约含500千卡热量,持续超额摄入可创造增重所需能量基础。
2、蛋白质合成
乳清蛋白与酪蛋白能刺激肌肉生长,配合抗阻训练可增加去脂体重。
3、脂肪积累
饱和脂肪酸占总脂肪50%以上,过量摄入时易转化为体脂储存。
4、代谢调节
乳钙与共轭亚油酸可能影响脂肪代谢酶活性,改变能量分配倾向。
建议搭配力量训练与均衡饮食,每日增量不超过300千卡,肥胖倾向者需咨询营养师。