新鲜虫草可采用直接嚼服、隔水炖煮、泡蜂蜜水、研粉冲服等方式食用,通常建议每日用量不超过3克。
1、直接嚼服
洗净后空腹咀嚼食用,可最大限度保留活性成分,胃肠功能较弱者慎用。
2、隔水炖煮
与鸡肉或瘦肉炖煮1-2小时,水溶性成分更易吸收,适合术后体虚者。
3、泡蜂蜜水
切片后与蜂蜜浸泡7天,每日取10毫升兑水饮用,能缓解秋冬季呼吸道干燥。
4、研粉冲服
低温烘干研磨成粉,温水送服吸收率高,但不宜与辛辣食物同服。
建议连续食用不超过30天,长期使用需监测肝肾功能,儿童孕妇及免疫病患者应遵医嘱调整用法。