黄精是百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎,具有补气养阴、健脾润肺等功效的中草药,黄精按照炮制方法可分为生黄精、酒黄精,常见服用方法有煎汤、制丸、泡酒等。
生黄精为直接切片晒干的根茎,药性甘平,常用于脾胃气虚引起的食欲减退、口干舌燥等症状,可与山药配伍煎服。
经黄酒蒸制后的黄精称为酒黄精,炮制后润燥性增强,适宜肺燥咳嗽、腰膝酸软者服用,多与枸杞同用。
主产云南的滇黄精肉质肥厚,多糖含量高,可用于辅助调节血糖,建议研磨成粉后温水冲调服用。
花朵较多的多花黄精补益作用平缓,适合老年人日常调养,常与桑葚配伍制成膏方使用。
使用黄精前建议咨询中医师,阴虚火旺者慎用,服药期间忌食辛辣油腻食物。