夏威夷果、碧根果、核桃、杏仁是脂肪含量较高的干果,每百克脂肪含量均超过50克,高脂肪干果需适量食用以免热量超标。
夏威夷果脂肪含量约76克/100克,富含单不饱和脂肪酸,有助于心血管健康,每日建议食用量不超过10颗。
碧根果脂肪含量约72克/100克,含亚油酸等必需脂肪酸,过量食用可能导致胃肠不适,建议与其他坚果搭配食用。
核桃脂肪含量约65克/100克,含α-亚麻酸等omega-3脂肪酸,对大脑功能有潜在益处,每日6-8颗为宜。
杏仁脂肪含量约50克/100克,富含维生素E和膳食纤维,可搭配酸奶食用,过敏体质者需谨慎尝试。
高脂肪干果适合作为两餐间零食,控制单次摄入量并注意口腔清洁,肥胖或脂代谢异常人群应咨询营养师调整摄入比例。