冬虫夏草怎样吃为好

Question

冬虫夏草怎样吃为好

Answer 1

冬虫夏草可通过磨粉吞服、煎煮饮用、泡酒食用、炖汤食用等方式食用，建议在医生指导下结合体质选择适当方式。

1、磨粉吞服

将冬虫夏草研磨成细粉后温水送服，适合胃肠吸收功能较好者，避免高温破坏有效成分。

2、煎煮饮用

切片后文火煎煮20分钟取汁饮用，水溶性成分更易析出，煎煮器具建议选用陶瓷或玻璃材质。

3、泡酒食用

高度白酒浸泡7日后饮用，酒精有助于脂溶性成分溶出，酒精过敏或肝病患者禁用此法。

4、炖汤食用

与禽肉或瘦肉同炖2小时以上，食疗方式温和，注意连汤带渣一并食用以保证营养摄入。

食用期间避免与萝卜、绿豆同服，过敏体质者应小剂量试服，出现不适立即停用并就医。