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鲜石斛的吃法主要有直接嚼服、煎汤饮用、榨汁服用、炖煮药膳。
洗净后直接放入口中细嚼,吞咽汁液并咽下残渣,有助于滋阴清热。
将鲜品切片加水煮沸,转小火慢炖,取汁代茶频饮,适合日常养胃生津。
搭配温水或蜂蜜搅打成果汁,口感清爽,便于吸收,适宜口干舌燥者。
与鸡肉、鸭肉等食材同炖,汤味鲜美,能增强益气养阴、调理脾胃功效。
建议适量食用,脾胃虚寒者慎用,食用期间忌食辛辣油腻,保持饮食清淡。
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支修益 主任医师
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