富含胆固醇的食物是什么

Question

富含胆固醇的食物是什么

Answer 1

富含胆固醇的食物主要有动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子等。

1、动物内脏

猪肝等内脏胆固醇含量极高，高血脂人群应严格限制食用量。

2、蛋黄

鸡蛋黄含有丰富胆固醇，健康人可适量吃，患者需遵医嘱控制。

3、蟹黄

螃蟹腹部黄色部分胆固醇密集，痛风及高脂血症者建议少食。

4、鱼子

各类鱼卵胆固醇浓度大，日常饮食中须注意摄入频率与总量。

日常饮食宜多选蔬菜水果和优质蛋白，配合适度运动帮助调节血脂水平。