胰腺炎患者恢复期的饮食

Question

胰腺炎患者恢复期的饮食

Answer 1

胰腺炎恢复期饮食需遵循清淡易消化原则，主要有流质食物、半流质食物、低脂软食、优质蛋白。

1、流质食物

初期可饮米汤或稀藕粉，减轻胰腺负担，避免刺激胃酸分泌，须少量多次饮用。

2、半流质食物

症状缓解后吃烂面条或蛋花汤，保证能量供应，质地细腻易于胃肠消化吸收。

3、低脂软食

选择蒸土豆或去油肉末，严格限制脂肪摄入，防止诱发胰腺再次分泌过多酶液。

4、优质蛋白

适量进食鱼肉或鸡胸肉，促进组织修复，烹饪方式以蒸煮为主，严禁油炸烧烤。

恢复期须严格戒酒，避免暴饮暴食，保持规律作息，如有腹痛加剧应及时就医复查。