老年人肝硬化如何饮食

Question

老年人肝硬化如何饮食

Answer 1

老年人肝硬化饮食需遵循高热量、适量蛋白、低盐及易消化原则，主要措施包括保证能量摄入、调整蛋白来源、严格限制钠盐、选择软烂食物。

1、保证能量

每日需摄入充足碳水化合物提供热量，避免身体分解蛋白质供能，减轻肝脏代谢负担。

2、调整蛋白

无肝性脑病时选用优质蛋白如鱼肉蛋奶，若出现意识障碍则需暂时限制蛋白质摄入量。

3、严格限盐

伴有腹水或水肿时必须低盐饮食，减少酱油咸菜等含钠食品，防止水钠潴留加重病情。

4、选择软食

进食细软易消化食物，避免粗糙坚硬食品划伤食管胃底静脉，预防消化道大出血发生。

建议家属将食物切碎煮烂，少食多餐，戒烟酒，保持大便通畅，并定期陪同老人复查肝功能。