对蛋白质过敏的症状主要有皮肤瘙痒、红肿风团、胃肠不适、呼吸急促。
1、皮肤瘙痒
接触过敏原后皮肤发痒,需避免接触致敏食物,遵医嘱使用氯雷他定等抗组胺药。
2、红肿风团
皮肤出现红色风团伴肿胀,可能由免疫反应引起,表现为局部发热,可用西替利嗪缓解。
3、胃肠不适
摄入蛋白后恶心呕吐腹痛,可能与胃肠黏膜水肿有关,表现为腹泻,需用孟鲁司特辅助治疗。
4、呼吸急促
严重时喉头水肿致呼吸困难,可能引发过敏性休克,表现为喘息,须立即就医使用肾上腺素。
日常应严格排查食物成分防止误食,出现轻微症状及时冷敷止痒,严重反应务必即刻前往医院急诊。