缺铁性贫血不能吃什么食物

Question

缺铁性贫血不能吃什么食物

Answer 1

缺铁性贫血患者应避免浓茶、咖啡、高钙食物及高纤维食物，以免影响铁吸收。

1、浓茶

浓茶含鞣酸，会与铁结合形成难溶物，阻碍铁吸收，建议贫血期间避免饮用。

2、咖啡

咖啡中的多酚类物质可抑制非血红素铁吸收，减少铁利用，患病时最好不喝。

3、高钙食物

牛奶等高钙食物会竞争性抑制铁吸收，食用时需与补铁时间错开，避免同餐摄入。

4、高纤维食物

粗粮等高膳食纤维食物可包裹铁离子，降低其生物利用率，适量食用并注意搭配。

日常饮食应增加红肉、动物肝脏等富含血红素铁的食物，配合维生素C促进铁吸收，避免上述干扰因素，并在医生指导下规范治疗。