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血糖高通常可以适量喝牛肉汤,主要影响因素有去油处理、食用分量、搭配蔬菜、个人体质。
熬制后冷藏去除浮油,减少脂肪摄入,避免热量过高影响血糖稳定。
控制单次饮用体积,避免大量液体快速吸收导致餐后血糖出现波动。
进食时配合绿叶蔬菜,利用膳食纤维延缓糖分吸收速度,平稳血糖。
合并严重肾病或痛风者需限制嘌呤与蛋白,遵医嘱调整饮食结构。
日常饮食宜清淡,坚持适度运动,定期监测血糖变化,如有不适及时就医。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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