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血糖高的人可选择杂粮粥、豆粥等低升糖指数粥品,主要推荐燕麦粥、荞麦粥、绿豆粥、黑豆粥。
富含膳食纤维延缓糖分吸收,帮助平稳餐后血糖水平。
含有芦丁成分改善血管弹性,适合血糖偏高人群食用。
清热解暑且升糖较慢,夏季适量饮用有助于身体代谢。
优质蛋白含量高饱腹感强,减少其他主食摄入量。
建议烹饪时保留谷物颗粒感避免煮烂,搭配蔬菜鸡蛋食用更利于血糖控制,定期监测血糖变化并及时就医调整方案。
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张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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