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维生素B12主要参与红细胞生成、神经系统维护、DNA合成及同型半胱氨酸代谢。
促进红细胞成熟,缺乏时易导致巨幼细胞性贫血,出现乏力苍白。
维持髓鞘完整性,缺乏可致手脚麻木、记忆力减退等神经损伤症状。
协助DNA合成与修复,对细胞分裂旺盛的组织如骨髓至关重要。
降低血液中同型半胱氨酸水平,有助于减少心血管疾病发生风险。
日常可适量摄入肉类、蛋奶等食物补充,若出现疑似缺乏症状建议及时就医检查。
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