肝硬化饮食上注意什么

Question

肝硬化饮食上注意什么

Answer 1

肝硬化饮食需注意优质蛋白、低盐、软食及忌酒，主要原则有控制蛋白摄入、限制钠盐、选择软烂食物、严禁饮酒。

1、控蛋白

肝性脑病风险者须限蛋白，无并发症者适量补充豆制品与鱼肉，避免过量加重肝脏负担。

2、限钠盐

腹水患者需严格低盐饮食，每日食盐量宜少，少吃腌制食品以防体液潴留加重腹胀。

3、选软食

食管胃底静脉曲张者应吃软烂食物，避免粗糙坚硬食材划破血管导致消化道大出血。

4、禁饮酒

酒精直接损伤肝细胞加速病情恶化，任何含酒精饮品均须彻底戒除以保护剩余肝功能。

建议日常少食多餐，保证维生素摄入，定期监测营养状况，并在医生指导下调整膳食结构。