吃什么东西补铁好呢

Question

吃什么东西补铁好呢

Answer 1

补铁可适量吃红肉、动物肝脏、黑木耳、菠菜等食物，也可遵医嘱吃硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、多糖铁复合物等药物。

1.红肉

牛肉羊肉含血红素铁，吸收率高，适合缺铁人群适量食用，注意烹饪熟透。

2.动物肝脏

猪肝鸡肝铁含量丰富，每周食用一次即可，高胆固醇者需控制摄入量。

3.黑木耳

植物性铁源代表，搭配维生素C食物同食可提升铁元素吸收利用率。

4.菠菜

含铁及叶酸，焯水去除草酸后食用更安全，避免影响铁质吸收效果。

日常饮食注意荤素搭配，避免浓茶咖啡与含铁食物同食，确诊贫血须及时就医。