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人体缺铁可适量吃红肉、动物肝脏、血制品、黑木耳等食物,也可遵医嘱吃硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等药物。
牛肉羊肉含血红素铁,吸收率高,适合日常补充。
猪肝鸡肝铁含量丰富,需煮熟食用避免寄生虫。
鸭血猪血富含易吸收铁元素,是补铁优质来源。
植物性铁来源,搭配维生素C食物促进铁吸收。
建议均衡饮食,避免浓茶咖啡影响铁吸收,严重时及时就医检查。
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张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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神经内科
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