维生素A和D分别具有维持视力免疫、促进骨骼发育等作用,主要功能涵盖视网膜健康、皮肤黏膜修复、钙磷吸收调节及骨骼矿化过程。
1、维持视力
维生素A构成视网膜感光物质,缺乏可致夜盲症与干眼病,需适量摄入动物肝脏或胡萝卜。
2、修复黏膜
该营养素维护皮肤与呼吸道黏膜完整性,不足易引发感染,建议食用深色蔬菜与蛋黄补充。
3、促进吸收
维生素D协助肠道吸收钙磷元素,缺乏会导致佝偻病或骨软化,可通过晒太阳与鱼类获取。
4、强健骨骼
两者协同保障骨骼正常矿化,儿童缺乏影响生长发育,成人缺乏增加骨折风险,须均衡膳食。
日常应多食用富含这两种维生素的食物,适度进行户外活动,保持均衡饮食以预防营养缺乏。