骨折病人饮食应该如何搭配

Question

骨折病人饮食应该如何搭配

Answer 1

骨折病人饮食应注重优质蛋白、钙质、维生素及膳食纤维的均衡摄入，主要搭配方向有高蛋白食物、高钙食物、富含维生素食物、易消化食物。

1、高蛋白食物

适量食用瘦肉、鱼类、蛋类及豆制品，有助于组织修复，避免过量导致胃肠负担。

2、高钙食物

多选牛奶、虾皮、深绿色蔬菜及芝麻酱，促进骨骼愈合，注意食物过敏及适量原则。

3、富含维生素食物

常吃新鲜水果、西蓝花、胡萝卜及坚果，补充维生素C与D，辅助钙质吸收利用。

4、易消化食物

选择小米粥、软面条、蒸蛋羹及烂米饭，减轻卧床期间胃肠压力，预防便秘发生。

建议患者保持饮食清淡，配合适度功能锻炼，避免辛辣刺激及烟酒，定期复查以促进康复。