人体基础代谢率是指人在清醒、静卧、空腹状态下维持生命所需的最低能量消耗,主要受年龄、性别、体成分和激素水平等因素影响,其正常范围因个体差异而不同,一般成年男性约为1400-1700千卡/日,成年女性约为1100-1400千卡/日。
婴幼儿期和青春期基础代谢率较高,随年龄增长逐渐下降,30岁后每十年约降低2%-3%,老年人基础代谢率明显低于青壮年。
男性基础代谢率普遍高于女性,主要因男性肌肉量较多而脂肪比例较低,肌肉组织在静息状态下消耗能量远高于脂肪组织。
肌肉量丰富者基础代谢率较高,体脂率偏高者基础代谢率偏低,同等体重下肌肉比例高的人每日静息能量消耗可明显增加。
甲状腺激素、肾上腺素和胰岛素等内分泌激素对基础代谢率有显著调节作用,甲状腺功能亢进时基础代谢率升高,甲状腺功能减退时基础代谢率降低。
维持健康的基础代谢率建议保证规律三餐、适量摄入优质蛋白、坚持每周进行有氧运动与抗阻训练,并保持充足睡眠,避免长期节食或过度限制热量摄入。