缺乏维生素B6的典型症状主要涉及神经系统、皮肤黏膜和血液系统,表现为口角炎、唇干裂、周围神经病变及贫血等,具体症状主要有皮疹、情绪异常、贫血、神经损伤。
脂溢性皮炎样皮疹常见于面部、头皮及颈部,伴有口角炎、唇炎和舌炎,皮肤表现为红斑、脱屑及糜烂。
周围神经病变导致手脚麻木、刺痛或烧灼感,严重时出现步态不稳、腱反射减弱,部分患者伴有抑郁、易激惹或意识混乱。
小细胞低色素性贫血是特征性表现,血红蛋白合成受阻引起乏力、头晕、面色苍白,铁剂治疗无效时需考虑维生素B6缺乏。
淋巴细胞增殖受损导致抗感染能力降低,表现为反复呼吸道感染或伤口愈合延迟,婴幼儿缺乏时还可能影响生长发育。
日常饮食可适量增加鸡肉、鱼肉、土豆、香蕉等富含维生素B6的食物,避免长期高温烹调,若症状持续建议就医检测血清维生素B6水平。