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虫草菇的功效与作用
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虫草菇的功效与作用
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    虫草菇具有益肺补肾、止血化痰、调节免疫、抗疲劳等功效,主要作用有增强呼吸系统功能、改善肾功能、辅助抑制肿瘤、延缓衰老。虫草菇属于药食两用真菌,性平味甘,归肺经和肾经,日常适量食用有助于调理体质,但需注意辨别品质与食用禁忌。

    一、益肺平喘

    虫草菇富含虫草多糖和腺苷,能修复受损的气道黏膜,减轻咳嗽、气喘等不适,对慢性支气管炎和哮喘缓解期有辅助调理作用,长期食用可提升肺活量。

    二、补肾固本

    虫草菇入肾经,能补充肾精、温养肾阳,改善腰膝酸软、夜尿频多、畏寒肢冷等肾虚表现,对男性遗精早泄和女性宫寒腹痛有一定缓解效果。

    三、调节免疫

    虫草菇中的虫草素和多种氨基酸能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞活性,增强机体对抗病毒与细菌的能力,减少感冒及感染性疾病的发生频率。

    四、抗瘤延衰

    虫草菇所含的虫草酸和超氧化物歧化酶可清除自由基、抑制肿瘤细胞增殖,辅助放化疗期间减轻毒副反应,同时延缓皮肤和器官的衰老进程。

    日常可将虫草菇与鸡肉、排骨炖汤食用,每周两到三次为宜,体质偏热或正处于急性感染发热期的人群建议慎用,食用前咨询中医师辨证指导更稳妥。

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