得了乙肝不能吃什么食物

Question

得了乙肝不能吃什么食物

Answer 1

乙肝患者饮食需避开酒精、发霉食物、高脂油炸食品及加工肉类，以减轻肝脏负担。

1、酒精饮品

酒精直接损伤肝细胞，加速肝硬化进程，乙肝患者必须严格戒酒，包括啤酒和白酒。

2、发霉食物

发霉谷物含黄曲霉素，是强致癌物，易诱发肝癌，切勿食用存放过久的玉米或花生。

3、高脂油炸

炸鸡肥肉等难消化，加重肝脏代谢压力，易导致脂肪肝，建议烹饪多用蒸煮方式。

4、加工肉类

香肠腊肉含亚硝酸盐及添加剂，增加肝脏解毒负担，日常饮食应首选新鲜瘦肉。

日常建议适量吃新鲜蔬菜水果和优质蛋白，如鱼肉豆制品，保持规律作息避免劳累。