肠胃炎发作期间可以适量饮用温热的红糖姜水,但需避免过甜或过量。红糖姜水可能通过缓解胃肠痉挛、补充能量、抑制部分病原体、调节消化功能等机制发挥作用。
生姜中的姜烯酚可抑制胃肠平滑肌过度收缩,对受寒或饮食不当引发的阵发性腹痛有缓解作用。急性期建议饮用低浓度姜水,避免刺激胃黏膜。
红糖所含蔗糖能快速补充腹泻导致的能量消耗,但高渗性可能加重渗透性腹泻。建议稀释后少量多次饮用,每次不超过200毫升。
生姜醇对部分肠道致病菌有抑制作用,但对病毒性肠胃炎效果有限。合并细菌感染时仍需配合蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物治疗。
姜辣素可促进消化液分泌,改善食欲不振。但伴随胃酸过多或反流症状时应禁用,以免加重烧心感。
发作期以低渣流食为主,症状持续超过48小时或出现脱水需及时就医。糖尿病患者、孕妇等特殊人群饮用前应咨询医生。