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不沾荤腥未必能不能降低血脂

病情描述:

不沾荤腥未必能不能降低血脂

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郝盼盼主任医师山东大学齐鲁医院

不沾荤腥未必能有效降低血脂，血脂水平受膳食结构、代谢功能、遗传因素、运动习惯等多因素影响。
1、膳食结构
单纯不摄入动物性食物可能导致优质蛋白和必需脂肪酸缺乏，反式脂肪酸或精制碳水摄入过多反而可能升高血脂。建议增加深海鱼、坚果等不饱和脂肪酸食物。
2、代谢功能
肝脏脂质代谢异常患者即使严格素食，仍可能出现高甘油三酯血症。需通过肝功能检查和载脂蛋白检测评估代谢状态。
3、遗传因素
家族性高胆固醇血症患者因LDL受体缺陷，饮食调节效果有限。此类人群需结合他汀类药物如阿托伐他汀进行干预。
4、运动习惯
缺乏运动会导致脂蛋白脂肪酶活性下降，影响乳糜微粒清除。每周150分钟有氧运动可提升高密度脂蛋白水平。
建议采用地中海饮食模式，定期监测血脂四项，必要时在医生指导下使用非诺贝特等调脂药物。

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