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冰糖的功效与作用有哪些

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冰糖的功效与作用有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

冰糖具有润肺止咳、补中益气、和胃润肠、养阴生津等功效，主要用于缓解干咳无痰、口干咽燥、脾胃虚弱等症状。
1、润肺止咳
冰糖性平味甘，能缓解肺燥引起的干咳症状，可与雪梨、银耳等食材搭配炖煮。肺热咳嗽者可遵医嘱使用川贝枇杷露、蜜炼川贝枇杷膏、养阴清肺口服液等药物。
2、补中益气
冰糖能辅助改善脾胃虚弱导致的食欲不振，常与山药、红枣同食。病理性脾胃虚弱需配合参苓白术颗粒、补中益气丸、香砂六君丸等药物治疗。
3、和胃润肠
适量冰糖水有助于缓解胃阴不足引起的便秘，日常可搭配蜂蜜饮用。胃肠功能紊乱患者需使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒、乳果糖口服溶液等药物调节。
4、养阴生津
冰糖能缓解热病伤津导致的口渴咽干，适合与百合、麦冬配伍。糖尿病患者出现类似症状时须在医生指导下使用消渴丸、津力达颗粒、麦味地黄丸等中成药。
冰糖含糖量较高，糖尿病患者及龋齿人群应控制摄入量，日常食用建议选择未精制的黄冰糖以保留更多矿物质。

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