皮肤干燥时适量吃银耳有一定帮助。银耳富含天然胶质和膳食纤维,有助于改善皮肤水分代谢,也可遵医嘱使用尿素软膏、维生素E乳、透明质酸敷料等外用保湿剂。
银耳中的银耳多糖能在胃肠形成保护膜,减少水分流失,适合因环境干燥导致的皮肤脱屑。
银耳所含的可溶性膳食纤维可促进肠道菌群平衡,间接改善皮肤屏障功能,对饮食不均衡引起的干燥有效。
银耳含有锌、硒等微量元素,参与皮肤角质层脂质合成,对老年人皮脂分泌减少型干燥有辅助作用。
银耳配合医用保湿剂效果更佳,严重干燥可能与鱼鳞病、特应性皮炎有关,需排查原发病。
建议每日银耳摄入量不超过20克干品,过敏体质者慎用,持续干燥需排查糖尿病、甲状腺功能异常等系统性疾病。