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银耳红枣能滋阴润肺吗怎么吃

女，29岁

病情描述:

银耳红枣能滋阴润肺吗怎么吃

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

银耳红枣有助于滋阴润肺，可搭配百合、枸杞炖煮成羹，或与雪梨、冰糖蒸制食用。建议每日适量食用，脾胃虚寒者需控制用量。
1. 炖煮法
银耳泡发后撕小块，与红枣、百合慢火炖煮至粘稠，滋阴润肺效果更佳。
2. 蒸制法
银耳红枣搭配雪梨块、冰糖隔水蒸制，适合秋冬季缓解干咳咽燥。
3. 粥品法
将银耳切碎与红枣、粳米同煮为粥，可作为早餐温补食用。
4. 茶饮法
干银耳与去核红枣沸水冲泡，反复焖泡饮用，适合办公室人群日常保健。
食用时避免隔夜存放，糖尿病患者需减少冰糖用量，持续咳嗽或痰中带血应及时就医。

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