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红枣银耳汤的功效与作用是什么

女，51岁

病情描述:

红枣银耳汤的功效与作用是什么

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朱明炜主任医师北京医院

红枣银耳汤具有滋阴润肺、补血养颜、增强免疫、促进消化等功效，适合气血不足、皮肤干燥、免疫力低下及胃肠功能较弱的人群食用。
1、滋阴润肺
银耳富含天然植物胶质，能润泽呼吸道黏膜，缓解干咳或咽干症状；红枣可辅助改善肺阴不足，适合秋季干燥或长期用嗓者食用。
2、补血养颜
红枣含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成；银耳多糖可增强皮肤弹性，两者协同改善面色萎黄、指甲脆裂等血虚表现。
3、增强免疫
银耳中的银耳多糖可激活巨噬细胞活性，红枣维生素C含量较高，定期食用有助于提升呼吸道黏膜防御能力。
4、促进消化
银耳膳食纤维可促进肠道蠕动，红枣所含有机酸能刺激胃液分泌，对功能性消化不良或便秘有一定改善作用。
建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制糖分添加，体质虚寒者可加入少量姜片调和。出现腹泻或痰湿症状时应暂停食用。

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贫血不能吃什么

贫血的患者需要选择合适的食物来进行补血，让身体当中的铁元素增加。患者不妨选择食用动物内脏、牛肉等食物来进行补血。但是切勿经常喝咖啡和茶类的物质，会影响设立对铁元素的吸收，导致贫血情况加重。

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