葛根粉具有解热生津、改善心血管功能等功效，适用于外感发热、高血压等病症，但脾胃虚寒者需慎用。
1、解热生津
葛根粉中的葛根素能扩张血管促进发汗，适用于风寒感冒初期发热无汗症状，可配合生姜水煎服用。
2、护心血管
所含异黄酮成分有助于调节血压血脂，对高血压患者可作为辅助食疗，建议搭配决明子代茶饮。
3、调节内分泌
植物雌激素对更年期潮热盗汗有缓解作用，但乳腺增生患者使用前应咨询医生。
4、禁忌事项
低血压患者及经期女性禁用，服用期间出现腹泻需停用，不可与降压药同服。
建议每日用量不超过15克，长期服用者需定期监测血压，搭配适量运动效果更佳。
