糖尿病怎么吃燕麦

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糖尿病怎么吃燕麦

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朱明炜主任医师北京医院

糖尿病患者可以适量吃燕麦，主要需注意选择纯燕麦片、控制食用总量、搭配优质蛋白、避免添加糖分。
1、选对种类
应选择未加工的生燕麦或刚切燕麦，避免速溶麦片，后者升糖指数较高不利于血糖稳定。
2、控制总量
每餐食用量建议控制在生重五十克左右，过量食用会导致碳水化合物摄入超标引起血糖波动。
3、合理搭配
食用时搭配鸡蛋、牛奶等优质蛋白或菠菜、黄瓜等蔬菜，有助于延缓葡萄糖吸收速度平稳餐后血糖。
4、警惕添加
严禁食用含有白砂糖、植脂末或蜂蜜的调味麦片，这些成分会迅速升高血糖增加代谢负担。
日常饮食中可适量吃荞麦、糙米等粗粮，配合散步、太极拳等运动，并定期监测血糖变化。

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