越减越肥可能与基础代谢下降、肌肉流失、饮食结构失衡、激素水平波动等原因有关。
长期过度节食或热量摄入过低时,身体会主动降低基础代谢率以保存能量,导致热量消耗减少,即使吃得很少也难以继续减重,恢复饮食后体重更容易反弹。
减重过程中蛋白质摄入不足或缺乏力量训练,会使肌肉组织流失,肌肉量减少进一步降低每日能量消耗,脂肪比例相对升高,形成易胖体质。
过度限制某一类营养素或进食时间不规律,可能诱发报复性进食,高糖高脂食物摄入增加,导致总热量摄入超过消耗,体重不降反升。
长期压力或睡眠不足会扰乱皮质醇、胰岛素等激素分泌,促使腹部脂肪堆积,同时饥饿素水平升高,食欲控制能力减弱,形成越减越胖的循环。