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针对胃炎易消化的主食要注意的事项
病情描述:
针对胃炎易消化的主食要注意的事项
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 邢龙 副主任医师 淮北市人民医院

    胃炎患者选择易消化主食需注意避免粗硬刺激、控制温度与油脂摄入,推荐软烂面条、小米粥、山药泥、馒头等低纤维食物,同时须配合少食多餐原则。

    1、避免粗纤维

    糙米、全麦面包等高纤维主食可能摩擦胃黏膜,急性期应选择精制米面制品,如大米粥需熬煮至米油析出。

    2、控制温度

    过烫或冰冷主食会刺激胃酸分泌,适宜温度在40-50摄氏度,隔夜主食需充分加热灭菌。

    3、减少油脂

    油条、葱油饼等油炸主食会延缓胃排空,建议采用蒸煮方式加工,和面时可添加少量碱面中和胃酸。

    4、分次进食

    单次摄入量不超过200克,干稀搭配时先食用固体食物,两餐间隔2-3小时减轻胃部负担。

    合并胃溃疡或出血时应暂时禁食,恢复期可逐步尝试苏打饼干、藕粉等过渡性主食,同时监测腹胀、反酸等不适反应。

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