鲜石斛具有生津养胃、滋阴清热、增强免疫、润肺止咳等功效,可作为药食同源的滋补品适量食用。
1、生津养胃
鲜石斛中的黏液质能促进唾液分泌,改善口干舌燥症状,对胃阴不足引起的食欲不振有一定缓解作用。
2、滋阴清热
其活性成分石斛碱可调节体内阴阳平衡,适用于熬夜或更年期导致的虚火上亢,表现为潮热盗汗。
3、增强免疫
含有的多糖类物质能激活巨噬细胞,提升机体抗病能力,适合体质虚弱者日常调理。
4、润肺止咳
新鲜石斛汁液对肺燥干咳有润泽作用,可搭配雪梨炖煮缓解呼吸道干燥不适。
建议每日鲜品用量不超过50克,脾胃虚寒者慎用,出现腹泻应停食并咨询中医师配伍调理。