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吃鹅蛋对孕妇有什么好处

女，65岁

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吃鹅蛋对孕妇有什么好处

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朱明炜主任医师北京医院

孕妇适量吃鹅蛋有助于补充优质蛋白、促进胎儿发育、改善贫血、增强免疫力。鹅蛋的营养成分主要有卵磷脂、维生素A、铁元素、硒元素。
1、优质蛋白
鹅蛋含有丰富优质蛋白，有助于孕妇维持体力，促进胎儿组织生长。
2、胎儿发育
卵磷脂和维生素A可帮助胎儿神经系统及视力发育，降低发育畸形概率。
3、改善贫血
铁元素含量较高，能辅助预防妊娠期缺铁性贫血，建议搭配维生素C食物促进吸收。
4、增强免疫
硒元素具有抗氧化作用，可提升孕妇抵抗力，减少孕期感染风险。
鹅蛋胆固醇含量较高，每周建议食用2-3个为宜，避免过量摄入，烹饪时须彻底加热杀菌。

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