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海参的营养价值

女，47岁

病情描述:

海参的营养价值

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朱明炜主任医师北京医院

海参富含优质蛋白、海参皂苷、硫酸软骨素、多种微量元素等营养成分，有助于增强免疫力、延缓衰老、促进伤口愈合。
1、优质蛋白
海参蛋白质含量高且易吸收，所含的18种氨基酸中包含8种人体必需氨基酸，适合术后恢复及营养不良人群补充营养。
2、海参皂苷
海参特有的活性物质具有抗肿瘤、调节免疫等功能，其溶血作用对改善微循环有潜在益处，但需控制食用量。
3、硫酸软骨素
该成分可促进软骨修复，缓解关节炎症，对骨关节炎患者具有辅助改善作用，同时有助于皮肤保持弹性。
4、微量元素
海参富含铁、锌、硒等矿物质，铁元素有助于改善贫血，硒元素具有抗氧化作用，锌元素则参与多种酶代谢过程。
建议每周食用2-3次干海参（每次10-20克）或鲜海参（每次50-100克），过敏体质者及痛风急性发作期应慎食，烹调时避免与醋同用以防营养流失。

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当大家在怀孕期间出现轻度贫血的情况以后，大家不光需要多吃富含铁元素的食物，还要多喝口服补铁剂以及多吃富含维生素c的食物，来提高胃肠道对铁元素的吸收，只有这样才能够有效的缓解轻度贫血的情况，另外，建议大家在怀孕期间最好调养好自己的身体。

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当我们人们如果患有贫血的时候，会经常感觉到四肢无力，干什么事情都提不起力气和精神影响了我们的正常的生活和工作。而且贫血也会造成一些其他的危害，贫血的时候我们可以吃一些动物的肝脏和禽蛋类，吃一些胡萝卜和莲藕等蔬菜，可以吃一些大枣，桂圆等干果类。并且贫血的人不要喝茶和咖啡。

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