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食用动物肝脏时要注意的事项

病情描述:

食用动物肝脏时要注意的事项

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孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

动物肝脏在购买时就要细心挑选，选择光滑嫩红质软的食材，双手插入也毫不费劲。动物肝脏买回家后记得要冲洗干净，用冷水泡上半小时再清洗。烹饪时不要吃半生熟的，一定要熟透才能吃，确保食品安全。

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什么是肝脓肿

肝脓肿是由细菌、阿米巴原虫等病原体感染引起的肝脏局部化脓性病变，主要表现为发热、右上腹痛、乏力等症状。肝脓肿根据病因可分为细菌性肝脓肿和阿米巴性肝脓肿，需通过影像学检查确诊并及时进行抗感染或穿刺引流治疗。

肝脓肿的预防？你真的了解吗？

肝脓肿的预防方法较多，首先需要积极解除可能存在的病因，尤其是阿米巴痢疾等疾病。同时建议做好个人清洁卫生工作，注意锻炼身体，提高自身抵抗力。另外最好坚持定期体检，必要时可做X线检查以及肝穿刺。

肝脓肿穿刺术后注意事项有什么？专家为你权威解答

做了肝脓肿穿刺手术之后，首先需要注意的事情就是观察生命体征，包括体温和血压，再就是不能着急进食，在能正常饮食的时候要保证清淡和易消化。置管引流者需要避免引流管脱落，并且观察引流液的性质。

医生科普：肝脓肿严重吗？

怎么说呢？如果判断肝脓肿严重程度，要从两个方面来进行分析。如果从医学角度上来讲的话，这种病情不是特别的严重，因为目前来说是可以进行智育的，但是如果从患者角度来说的话是比较严重的，这时候危及生命。如果发现有这种症状的话，应该及时治疗。

肝脓肿的原因？专家来做全面科普

肝脓肿是一种肝脏化脓性的病变，如果不积极的进行治疗的话，那么导致死亡率还是非常高的。对于人体来说，肝脏内气管的系统非常的丰富，包括各种比较常见的系统，从而增加了微生物等各种细菌的感染概率。发病的主要原因是因为病菌感染。

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