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口腔溃疡的患者饮食要注意哪些

男，62岁

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口腔溃疡的患者饮食要注意哪些

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李胜锋主治医师山东省立医院

口腔溃疡患者饮食需避免辛辣刺激、过硬过烫食物，优先选择温凉软烂、富含维生素的食物，主要有避免刺激性食物、补充维生素、保持饮食温度适宜、增加优质蛋白摄入四点注意事项。
1、避免刺激
忌食辣椒、酒精、醋等刺激性食物，减少对溃疡面的化学刺激。酸性水果如柑橘类可能加重疼痛，发作期应限制食用。
2、补充维生素
缺乏维生素B族和维生素C可能延缓溃疡愈合，可适量食用猕猴桃、西蓝花、燕麦等食物，必要时遵医嘱服用复合维生素片。
3、温度适宜
过烫食物会加重黏膜损伤，建议将食物放至温热或常温后食用。冰淇淋等低温食物可暂时缓解疼痛，但不宜过量。
4、优质蛋白
鸡蛋羹、豆腐、鱼肉等易消化的优质蛋白有助于黏膜修复。避免油炸或坚硬烹饪方式，推荐蒸煮等软烂做法。
日常可选用康复新液含漱促进愈合，若溃疡持续超过两周或反复发作，需及时就诊排查白塞病等系统性疾病。

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