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切过辣椒手辣怎么办

男，43岁

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切过辣椒手辣怎么办

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聂小娟副主任医师山东省立医院

切过辣椒后手部灼热感可通过冷水冲洗、涂抹食用油、使用酸性物质中和、酒精擦拭等方式缓解。辣椒中的辣椒素刺激皮肤神经末梢是主要原因。
1、冷水冲洗
立即用流动冷水冲洗双手10分钟，低温可暂时抑制神经末梢对辣椒素的敏感度，缓解灼烧感。避免使用热水以免加速辣椒素扩散。
2、涂抹食用油
用大豆油或橄榄油涂抹皮肤并轻轻按摩，脂溶性辣椒素可被油脂溶解带走。后续需用洗手液彻底清洁避免油污残留。
3、酸性物质中和
将白醋或柠檬汁稀释后浸泡双手5分钟，弱酸性环境能部分分解辣椒素碱性成分。皮肤破损时禁用此法以防刺激。
4、酒精擦拭
75%医用酒精棉片擦拭接触辣椒的皮肤区域，酒精作为有机溶剂能有效溶解残留辣椒素。操作后需涂抹保湿霜防止皮肤干燥。
处理期间避免揉眼或触碰黏膜，持续疼痛超过2小时或出现红肿水泡应及时就医。日常建议佩戴厨房手套操作辣椒。

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