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黑色素瘤病人饮食禁忌有哪些

女，59岁

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黑色素瘤病人饮食禁忌有哪些

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陈腊梅副主任医师山东省立医院

黑色素瘤患者饮食禁忌主要包括辛辣刺激食物、高脂肪食物、酒精类饮品、腌制食品等。饮食调理需注重营养均衡，避免加重病情或干扰治疗。
1、辛辣食物
辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激胃肠黏膜，影响药物吸收。患者可能出现腹痛腹泻，建议选择清淡易消化的食物如粥类、蒸煮蔬菜。
2、高脂食品
油炸食品、肥肉等高脂肪食物可能加重肝脏代谢负担。长期摄入可能导致血脂异常，建议选用橄榄油、鱼类等优质脂肪来源。
3、酒精饮品
酒精可能降低免疫功能并干扰化疗药物代谢。饮酒后可能出现恶心呕吐加重，治疗期间应严格戒酒。
4、腌制食品
咸鱼、腊肉等含亚硝酸盐的腌制食品具有潜在致癌风险。长期食用可能增加肿瘤复发概率，建议选择新鲜食材。
黑色素瘤患者日常饮食应保证优质蛋白和维生素摄入，适量食用新鲜蔬菜水果，避免暴饮暴食，治疗期间出现食欲不振可少量多餐。

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