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常见的食物过敏原有哪些

男，60岁

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常见的食物过敏原有哪些

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周冬副主任医师山东大学齐鲁医院

常见的食物过敏原主要有牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆、小麦等。食物过敏反应通常由免疫系统异常引发，可能导致皮肤瘙痒、消化道不适或呼吸道症状。
1、牛奶
牛奶蛋白是婴幼儿常见过敏原，可能引发湿疹或呕吐。建议家长选择深度水解配方奶粉替代。
2、鸡蛋
鸡蛋清中的卵白蛋白易致敏，常见症状为荨麻疹。儿童过敏需避免含蛋烘焙食品。
3、花生
花生过敏可能诱发严重过敏反应，需严格忌口。家长应检查食品标签避免交叉污染。
4、贝类
甲壳类海鲜含原肌球蛋白，成人多发过敏。急性发作时可使用抗组胺药物缓解症状。
发现食物过敏应及时就医检测，日常饮食需严格规避过敏原并携带应急药物。

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