土梨子泡酒具有促进消化、缓解疲劳、抗氧化、改善血液循环等功效作用,适用于胃肠功能较弱、体力消耗大等人群,但需注意适量饮用。
土梨子含有丰富的果酸和膳食纤维,泡酒后能刺激胃酸分泌,帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。胃肠功能紊乱者可少量饮用,但胃溃疡患者应避免。
酒中的糖分和土梨子的维生素B族可快速补充能量,改善运动后乳酸堆积。体力劳动者饮用时建议控制在50毫升以内,避免酒精过量。
土梨子中的多酚类物质经酒精萃取后活性增强,能清除自由基,延缓细胞老化。中老年人适量饮用有助于预防动脉硬化,每日不宜超过30毫升。
酒精扩张血管作用配合土梨子的钾元素,可促进微循环。高血压患者须在医生指导下饮用,避免与降压药物产生相互作用。
建议选择成熟无腐烂的土梨子,浸泡时间控制在3-6个月,饮用时搭配坚果或全麦面包可减缓酒精吸收。肝功能异常者及孕妇禁用。