百合银耳羹具有一定的润肺功效,适合肺燥咳嗽、干咳少痰的人群食用。百合滋阴润肺,银耳富含胶质有助于滋润呼吸道,两者搭配可缓解秋冬季干燥引起的咽喉不适。
百合含黏液质和生物碱,能滋阴润燥,改善肺热干咳症状,中医常用于肺阴虚证调理。
银耳多糖形成的胶质可附着在呼吸道黏膜,缓解干燥刺激,对慢性支气管炎患者有一定保护作用。
百合与银耳配伍可增强润肺效果,适合长期吸烟、粉尘接触者作为日常食疗,但无法替代药物治疗。
风寒咳嗽或痰多稀白者不宜食用,糖尿病患者需控制摄入量,建议每周食用2-3次为宜。
食用时可加入适量莲子增强安神效果,避免与辛辣食物同食,持续咳嗽超过两周应及时就医排查肺部疾病。